Poisson en écailles de pommes de terre Cyril Lignac Tous en Cuisine Replay : où retrouver la recette ?
Tous en Cuisine avec Cyril Lignac propose aux téléspectateurs une expérience de cuisine interactive et surtout des recettes rapides à reproduire en 50 minutes ! Réalisables entre amis ou en famille, le repas est servi.
Lors du mardi 28 novembre 2023, le chef préféré des Français a proposé de reproduire sa recette de poisson en écailles de pommes de terre. Ci-dessous, voici comment retrouver l'émission en replay et les ingrédients dont vous aurez besoin !
Comment voir la recette du poisson en écailles de pommes de terre de Cyril Lignac en Replay ?
Si vous avez loupé la recette dans Tous en Cuisine du poisson en écailles de pommes de terre de Cyril Lignac, diffusée le 28 novembre 2023, vous pourrez la retrouver en replay en vous abonnant à 6play :
>>> Recette Tous en Cuisine poisson en écailles de pommes de terre Cyril Lignac <<<
En plus de cette recette, vous pourrez retrouver tous les replays des recettes journalières : Coquelet, Foie gras pôelé.... bien mangé n'aura pas de secrets pour vous, surtout pour ces fêtes de fin d'années qui s'annoncent une nouvelle fois gourmandes !
Quelle est la liste d'ingrédients qu'il vous faut pour réaliser la recette de poisson en écailles de pommes de terre de Cyril Lignac ?
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour reproduire cette recette de poisson en écailles de pommes de terre :
- 4 pavés de saumon de 120 g par personne ;
- 6 pommes de terre Vitelotte + 6 pommes de terre Ratte épluchées, taillées en tranches de 2 mm et plongées dans l’eau ;
- 3 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre ;
- 100 g de beurre fondu ;
- 15 g de beurre ;
- Huile d’olive ;
- Sel fin.
Pour la sauce aux herbes :
- 1 échalote ciselée + 15 g de beurre ;
- ¼ de botte de persil plat effeuillé ;
- ¼ de botte d’estragon effeuillé ;
- 100 g de pousses d’épinards ;
- Le jus d’un citron jaune ;
- 100 g de beurre de Bresse AOP froid coupés en cubes ;
- 5 cl de crème de Bresse AOP semi-épaisse.
Voici également les ustensiles qu'il vous faut :
- 1 casserole d’eau + 1 araignée + 1 linge propre + 2 plats ;
- 1 emporte-pièce de 1 cm de diamètre + 1 poêle + 1 spatule ;
- 8 carrés de papier sulfurisé de 12 cm de côté ;
- 1 petite casserole + 1 petit fouet + 1 mixeur ;
- 4 assiettes semi creuses.
Ce soir dans #TousEnCuisine - Menus de fêtes, @cyril_lignac cuisinera aux côtés de Le Cas Pucine !
— M6 (@M6) November 28, 2023
? Au menu :
- Les oeufs à la beaujolaise
- Poisson en écailles de pommes de terre
Rendez-vous à 18:30 sur M6 ?? pic.twitter.com/ISdagNN5y7
Tous en Cuisine avec Cyril Lignac est diffusée de 18h30 à 19h40 du lundi au vendredi sur M6. Vous avez l'eau à la bouche ? Nous aussi !
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